Marokkaanse gebakken eieren

Een paar weken geleden, maakte ik deze heerlijke gebakken eieren uit geslagen keuken. Ze waren echt goed. Mijn eerste gedachte niet gerelateerd aan het eten van hen zo spoedig mogelijk was echter dat ze veel, veel beter met vlees zou zijn. En vervolgens trof inspiratie!

Er is een schattig Crêperie in Williamsburg die ik bezoek altijd als ik in New York, en mijn favoriete ding er is een crêpe genaamd L'Orientale-it heeft merguez (pittige lam) worst, paprika en een ei. Het is heerlijk. Dit instructable is een mashup van dat crêpe en geslagen keuken is gebakken eieren recept. Het is niet strikt genomen, Marokkaanse, maar eerder Marokko geïnspireerd, met merguez worst bits voor meer eiwitten en harissa voor warmte en rode paprika smaak.

Dit recept ziet er erg indrukwekkend, en ook veel ingewikkelder dan het eigenlijk is: een uitstekende kandidaat voor indrukwekkende vrienden. Vanwege de worst en de gelaagdheid, het duurt een beetje langer dan het recept geslagen keuken, maar u weet, lam.