Stap 3: Candy tijd!
~ Mix 1 kopje suiker en 4 eetlepels water in de pan. Normaal (hoog) warmte inschakelen. Voeg Candy Thermometer en kook tot het zachte balstadium (235° F).
~ Haal van het vuur, en roer in gelatine mengsel.
~ Giet siroop in kom van mixer en laat afkoelen totdat het nauwelijks warm.