Stap 5:
Na het suiker mengsel heeft gekookt voor één minuut giet het in de mengkom en beginnen met het mengen. Dit duurt tussen de tien en twaalf minuten. Wees niet bang als een handmixer gebruikt! Dit is een leuk proces en de minuten vliegen door. U kunt laten afkoelen gedurende een paar minuten voordat het mengen, maar ik sprong recht in met behulp van een pannenlap op mijn linkerhand te houden van de metalen kom. Het gekoeld terwijl ik gemengd en laat ik de kinderen helpen houden de mixer na een paar minuten. De stof begint snel te veranderen van gesmolten suiker in een vrolijke, gezwollen witheid. Allermeest naar de aanwijzingen die ik gelezen gezegd dat Voeg het zout en vanille tegen het einde van het mengen, maar ik was bang dat ik zou vergeten en voegde hen rechts af de vleermuis. Onze marshmallows waren prachtig, dus ik denk niet dat het veel verschil zal maken.
Kruiden Opmerking: dit is een geweldige tijd om toe te voegen andere smaken of inkleuren. Bijvoorbeeld: oranje extract en voedselkleuring aan voor orange room marshmallows, of een lavendel extract zou zijn geweldig! En daar ben je, you've got gastronomische marshmallows u aanspraak als uw own.* maken kunt **
