Stap 5: montage
Afbeelding 1. Pitta brood eerste.
Foto 2. Een laag van Houmous tweede.
Afbeelding 3. 3 plakjes gebakken halloumi op volgende plaatsen.
Foto 4. Plaats vervolgens de twee gepocheerde eieren op.
Foto 5. Vervolgens een pollepel Hollandaise saus.
Foto 6. Tot slot garneer met knoflook bieslook en peper en zout.