Stap 11: integratie
Onze belangrijkste preoccupatie met de voedselproductie is het concept van integratie. We gaan dit in veel meer detail in ons boek "voedselweb: Concept", de eerste van een serie van boeken op duurzame, geïntegreerde voedselsystemen, maar voor de toepassing van dit artikel alleen geven we je een korte schets en een voorbeeld-web.
De fundamentele opdrachtgever is dat u uw middelen gaan een stuk verder door het voeden van de afvalstromen van één knooppunt kunt maken (of mens, dier of plant) naar een ander knooppunt, die natuurlijk dat afval zou verbruiken. U kunt bijna elke dier- en plantensoorten opnemen in uw web; ons momenteel bestaat uit konijnen, verschillende soorten pluimvee, regenwormen, meelwormen, tuinen, boomgaarden en wilde planten.
Als voorbeeld, laten we zeggen dat u leeft in de stad en hoeft niet veel ruimte, maar wil nog steeds uw eigen voedsel te produceren. Een voordeel van het wonen in de stad is dat u toegang tot allerlei soorten afval producten, zoals oude brood hebt en groenten uit een supermarkt verwelkt. Met deze fundamentele ingangen, kon u kwartel, cavia's en meelwormen verhogen.
Je hebt een paar fokken van cavia's, voederen fruit en plantaardige kladjes, en een beetje graan (van het brood). Deze combinatie zal ongeveer 12 baby's per jaar, die je voor vlees oogsten kan produceren. Zij zullen produceren mest (die u kunt feed aan de meelwormen, samen met wat groente schillen en oude brood) en ingewanden (die u kunt feed aan de kwartel, samen met de meelwormen). Met dergelijke een hoge eiwitinname geeft de kwartel je eieren elke dag. U kunt alle overgebleven ingewanden, eierschalen en kwartel mest, die een paar bloempotten bevruchten kan, vervolgens in compost geven u sommige het hele jaar door groenten. Geen plantaardige afval van uw micro-tuin kunnen worden gerecycled door middel van de cavia's en meelwormen. Dus, met weinig ruimte en vooral afval producten gebruikt, kunt u bieden jezelf met vlees, eieren, en groenten. U kunt ook eten elke meelwormen die de kwartel niet wilt, zoals de meelworm boerderij in dit artikel beschreven zou genoeg zijn voor een HELEBOEL kwartel, teveel voor een stadsappartement. We eten onze wormen bij gelegenheid hen te bakken in een beetje boter en knoflook, en ze zijn erg lekker. Ze hebben een iets nootachtige smaak en een aangename textuur, en de kinderen zijn vooral dol op hen.
Terwijl de meelworm boerderij eiwitten voor de mens produceren zal, kan het ook sterk verbeteren van de efficiëntie van uw ander vee met doordachte integratie.
