Stap 10: Vorming van deeg en brood pannen
Stokbrood pannen zijn geweldig!! Ik zal het gewoon bij laten en kunt u uw eigen adviezen. Als u niet beschikt over een Frans brood pan dan voering een bakken zal blad met Perkamentpapier doen.
Vorm het deeg in twee gelijke hoeveelheden in de vorm van stokbrood (langwerpig) met natte handen.
Plaats ze op de Frans brood pan.
De bovenkant van elk brood snijden met een scherp mes.
Ik borstel gesmolten Porcini paddestoelen Ghee over de top maar regelmatige gesmolten boter of olijfolie werkt prima ook.