Ik had onlangs de gelegenheid voor een bezoek aan mijn vriend die bij North Coast boerderijen werkt, en ze laat me melk van een geit. Ik ben in geen geval een geit-expert, maar hier is een basisoverzicht van het proces. Iedereen kan een geit melk. De truc is steeds één en het gezond te houden.
Een geit te melken is ongelooflijk simpel, en kan je dingen zoals geitenkaas of yoghurt maken. Geitenmelk is lager in vet, hoger in vetzuren, heeft geen antibiotica meer voedingsstoffen en minder slijm-inducerende eigenschappen. Het is veel beter dan koemelk. U kunt ook geiten om uw werf werk te doen.