Stap 6: wacht
Uw primaire gister met een luchtsluis verzegelen en bedek het dus licht krijgt niet aan. Licht kan doden de gist. Koel te houden het op 70-80 graden zoals in een kelder of crawlspace.
Het is een goed idee om te beluchten moet elke dag voor de eerste 3-4 dagen. Gewoon uw handen schoon, pop uit de luchtsluis en top het af met je hand en het schudden. Dit zullen vrijgeven sommige co2 en behoeden voor de gist op de bodem van de gister wordt gesmoord.
Wacht twee weken... of totdat uw luchtsluis stopt borrelen.
Wachten is het slechtste deel over het maken van mead, dus ga doe iets leuk...