Stap 3: De taart slagroom
In een continue laag ijs de taart met bijna al uw rode glazuur en het gladstrijken van het beste dat je kunt. Zet het in de vriezer van koelkast voor een beetje om te laten de glazuur harden omhoog.
Zodra het glazuur is gehard door de koele temperatuur, neem het uit de koelkast of diepvriezer en glad het met uw spatel opnieuw om het te maken meer glad op zoek.