Stap 3:
![]()
De helft van de meringue plaats in een spuitzak. Voeg cacaopoeder resterende helft te vouwen in meringue. Pipetteer in een aparte spuitzak. Snip uit het topje van de 2 zakken en plaats naast elkaar in een derde zak leidingen. Knipsel ongeveer 2" uit de tip off van de derde tas. Pijp omhoog hoog wervelingen van meringue op het Perkamentpapier bekleed de bakplaat, met behulp van de cirkels als uw gids. Zorg ervoor dat u de basis van het schuimgebak pijp binnenkant van uw sjabloon van de cirkel, zodat ze niet te breed, en rusten op de bovenkant van de kegel mooi wanneer ze tijdens baksel uitbreiden.
Bak de schuimgebak gedurende ongeveer 1 uur en 45 minuten tot 2 uur. (Het schuimgebak worden gedaan wanneer ze bleke zijn, heldere en gemakkelijk schil af het Perkamentpapier.) Zet de oven warmte af, waardoor het schuimgebak in de oven tot finish drogen gedurende ten minste 4 uur, of bij voorkeur 's nachts. Cover en bewaren bij kamertemperatuur voor meerdere dagen.
