Mes slijpen Jig (5 / 5 stap)

Stap 5: Verscherpen mes

Om te slijpen uw mes, zorg ervoor dat u werkt aan de rand van een tabel.  Neem het van mij, u niet wilt dat te raken uw mes op je keukentafel pis uit uw vrouw, maar wat nog belangrijker is, u niet wilt dat de tabel saai uw mes zoals u bent het slijpen!

Ook een opmerking over veiligheid: Wees voorzichtig.  Voordat u deze mal gebruiken, neem dan sommige instructies op hoe eigenlijk het verscherpen van een mes mes.  Niet doen dit op blote voeten.  Controleer ook of dat u hebt geen kinderen of huisdieren rondlopen, terwijl u uw mes verscherpen.  U vindt een HELEBOEL instructie over hoe veilig het verscherpen van een mes elders.  Ik geef niet dat hier.  Het enige wat ik zal delen is dit: wat werkt voor mij is het volgende.  Ik houd het mes op een hoek van 90 graden en duw naar beneden (ik trek niet naar boven of "achteruit").

Ik verscherpen mijn mes over eenmaal per 2 weken.  En in een kwestie van minder dan 5 minuten, ik heb een mes scherp genoeg om haar uit mijn arm scheren.  Mijn vader leerde mij, altijd "een scherp mes is een veilige mes."  Het is teller intuïtief maar het is waar.  Hebt u een saai mes, zijn inzet, je gaat gebruiken het onjuist of inefficiënt en dus sterk vergroot u de kans u zult uzelf of iemand verwonden.