Stap 1: De pectine Uitvloeien
- Uw appels SAP, drink het SAP (of wat jij met appelsap).
- Uitvoeren van het afvallen / via de juicer opnieuw om het te maken meer droge pulp.
- In een keramische of RVS pot, los van het afvallen / pulp in water.
- De consistentie moet ½ zo dik als gewone appelmoes, zeer loopneus.
- Kook het mengsel gedurende ongeveer 1 uur op laag-medium.
- Laat het mengsel afkoelen tot kamertemperatuur.
Afgebeeld is de pulp van 4 appelen en ongeveer 40 fl. oz. van water.