Stap 3: Concentreren de pectine
- Kook op hoog vuur.
- Pectine is klaar wanneer de kokend 'zeep' of sissen, klinkt het blazen van lucht door tanden.
Afgebeeld is het hele proces. 32 fl. oz. zijn geconcentreerd in 2,35 fl. oz. binnen 35 minuten.
Afgebeeld is het hele proces. 32 fl. oz. zijn geconcentreerd in 2,35 fl. oz. binnen 35 minuten.