Ik gebladerd al mijn favoriete sites voor inspiratie - Foodgawker, AllDishes, BBC Food... nog niets. Ik dacht terug aan de laatste week en wat mijn collega Kin gekookt - hij heeft altijd AMAZING voedsel - maar nogmaals, niets. Op het einde ik ging naar de supermarkt en besloten om te bladeren de gangpaden.
De it hit me. Ik wilde limoen, koriander, kruiden... Dit vraagt om Mexicaanse!
Zo hier gaat u, mijn Mexicaanse geïnspireerd Turkije meatballs die ik heb vanavond met een zijde van nachos en plan over het gebruik van de overgebleven gehaktballen voor mijn lunches volgende week!
