Stap 2: Maak Cupcakes
1 1/2 c. bloem
1/2 c. suiker
1/4 c. bruine suiker
1/2 c. cacao poeder
1 - 1 oz pkg (favoriet) warme chocolademelk
1/4 t. zout
1 1/2 t. Baking soda
1 1/2 t. Cayenne poeder
1 t. kaneelpoeder
3/4 c. melk
Olijfolie 3 T.
1 1/2 t. vanille
2 eieren
1/2 c. warm water
Verwarm oven aan 350 graden F. Line 18 muffin cups met voeringen.
In een grote mengbak combineren meel, suikers, hot chocolade mix, cacaopoeder, zout, zuiveringszout en specerijen.
Voeg melk, olijfolie, vanille en de eieren in de kom van een stand mixer uitgerust met de peddel gehechtheid. Meng goed.
In de droge ingrediënten een beetje tegelijk toevoegen tot goed gemengd. Stream in warm water terwijl mixer gaat.
Beslag zal zijn dunne maar dit zal resulteren in een zeer vochtige cupcake! Giet beslag in liners halverwege vol en bak ongeveer 25 minuten of totdat tandenstoker ingevoegd komt er schoon uitkomt.
Laat de cupcakes koel volledig op een draadrek.
