Stap 5: Bak de taart
2. Vul de iets afgekoelde, vooraf gebakken korst met vulling en bak gedurende 30-35 minuten of totdat de top is gespikkelde met donkere bruine vlekken en de vulling licht heeft opgeblazen. Verwijder uit de oven en koel op een rek in de pan. Je kunt ook de taart net lang genoeg om de vulling, ongeveer 15-20 minuten bakken. Hierdoor wordt een gladde, glanzende taart.
Opmerking: Deze taart is delicaat. Een te hete oven, zelfs iets zo is, zal de korst verschroeien en kook de vla. Aandacht besteden aan de oven, draai de taart shell en tart halverwege het bakken, en bedek met de aluminiumfolie als het wordt browning (te veel of helemaal niet, afhankelijk van het alternatief u.)
Geniet van!
