Stap 3: Giet en cool, segment en bevriezen
Volgende figuur de dosering voor de beten, 1oz van vloeistof is 6 theelepels, dus dit mengsel 7oz moet worden onderverdeeld in 42 theelepel brokken. Maak een raster van segmenten 7 secties aan de ene kant en 6 secties anderzijds (zie afbeelding). Mijn persoonlijke dosering is in eetlepels, en 3 theelepels is gelijk aan 1 eetlepel.
Zodra de segmenten zijn gemaakt, zet u de hele schotel 's nachts in de vriezer. De volgende dag de chocolade gratis met een spatel breken en zet de stukjes terug in de vriezer; Ik houd ze verzegeld in een plastic container, zodat ze niet te veel als vriezer proeven.
Gelukkig genezing.
