Stap 1: ingrediënten
2 kleine uien
1 klein bosje peterselie
2 aardappelen
1 stengel selder
1 grote wortel
1 courgette (courgette)
2 teentjes knoflook
2 rijpe yomatoes
1 blikje Cannellini Beans of Borlotti (nog beter als u ongekookte bonen)
1 hoofd van broccoli (of bloemkool)
1 dikke segment van een kleine kwartjes pompoen
150 gram erwten
Zout
Peper
Water
Extra Virgin olie van olijven
Zoals eerder vermeld, kunt u toevoegen of vervangen door verschillende ingrediënten: spinazie, prei, groene boontjes, cabagges, snijbiet, enz.
Soms voorraad kan worden gebruikt, maar als de ingrediënten vers en kwaliteit, water zijn moet voldoende zijn.