Stap 2: methode!
Verwarm uw oven aan 180° C (350 F) gedurende ongeveer 10 minuten. Ik gebruik altijd een fan-oven.
Neem uw Kenwood kom & plaatsen van de K-peddel in of dit door hand doen. Voeg de geprakte bananen, geslagen eieren, amandel boter, kokosnoot, suiker, kaneel en vanille. Mix op gemiddelde snelheid totdat het komt allemaal samen. Stop om het schrapen van uw ingrediënten van de kant van de kom. Meng opnieuw totdat volledig toegetreden tot. Nu, voeg baking soda, appel cider azijn & chocolade chips. Meng totdat alle prachtig deel uitmaakt. Plaatst u uw mini bloem-vormige siliconen matten, op een Silpat voor stabiliteit, op rekken van de oven bakken. Vul uw matten met 3/4 van de mix van deeg. Proberen om uw chocolade chips alles gelijkmatig verdeel over elk gat bloem. Vult u hen 4/4, het deeg te veel zullen stijgen en u zult een perfecte bloem vorm, niet wanneer u ze ondersteboven zet! En dat is niet wat je wilt! ;) Plaatst de rekken in het midden van de oven en bak ongeveer 15-20 minuten. Check na 15 minuten in de oven met een kleine test pin. Als de pin uit schoon komt, zijn ze goed gebakken.
Met oven handschoenen aan, neem ze uit de oven & plaatsen van de bloem-vormige siliconen matten op draad rekken voor ongeveer 10 minuten afkoelen. Als je deze 10 minuten wachten, krijgt uw gebak dat mooie glans op hen, dat is een typisch voorbeeld van silicium bakken. Zij zullen ook makkelijker om ze te verwijderen uit de matten! Dus na deze 10 minuten zorgvuldig spiegelen ze uit die bloem matten & beurt die hen over en u dat mooie bloemenpatroon op de top, zoals foto's hierboven ziet! Plaats ze op draad rekken volledig afkoelen! Ze zijn een perfecte voeding gift & zijn erg lekker met een grote café latte! xxx
U vindt ook dit smakelijke recept hier op mijn blog:http://sophiesfoodiefiles.wordpress.com/2015/03/03/flower-shaped-mini-almond-butter-banana-cakes-with-dark-chocolate-chips/
