Stap 4: Tips voor mini cake pop maken
Ik heb geprobeerd te maken van de cake pops, verschillende malen eerder. Grootste deel van mijn eerdere ervaringen hebben is absoluut fiasco (die je nooit zult zien) of bleek in orde (brownie, pindakaas cookie en harten).
Deze mini cake pops maken ging beter dan om het even welk van mijn andere ervaringen, dus I 'm gonna delen van enkele tips voor het maken van deze die ik heb geleerd langs de weg.
- Iets dat goed smelt gebruiken (gebruik geen verlopen snoep smelt of chocolade chips). Met behulp van oude chocolade heeft altijd bleek slecht voor mij, het gewoon nooit direct smelt. Amandel schors, vanuit mijn ervaring, smelt de meest prachtige-est. Het heeft altijd komen met gladde (met uitzondering van de tijd die ik heb toegevoegd een vloeibaar extract).
- Gebruik olie gebaseerde voedselkleuring. Ik ben niet een grapje hier, vermijd water om het even wat als de pest.
- Als uw chocolade/amandel schors, lijkt wordt het dik als je gaat, gewoon plak het terug in de magnetron en smelten het voor over 10-15 seconden. Dit nooit leek het pijn doen, en enkel dingen gemakkelijker gemaakt.
- Hebben van plantaardige olie of verkorting rond geval om te proberen om uw chocolade dun (heb ik het deze keer niet nodig, maar ik was klaar als ik dat deed).
- Om amandel schors afval te verminderen en te zorgen voor minder gerechten (en als u gaan doen van verschillende kleuren) starten door uw cake pops in de primaire kleuren (rood, geel, blauw), nadat die zijn gedaan, opnieuw gebruiken de schalen als u wilt mengen van secundaire kleuren (gebruik de rode bowl voor paarse, blauwe bowl voor groene en gele bowl voor orange) coating.
- Geven uw cake pop een paar tikjes op de tafel als u klaar bent om te krijgen de staart naar beneden naar de stick coating (laatste beeld), niet teveel doen of het alleen maar zal stromen de tandenstoker en rijden je gek.
- Zorg ervoor dat u uw cake pops uitspreiden in uw stand, niets zal u meer dan het maken van de meest vloeiende, mooiste cake pop woede en dan met het per ongeluk hobbel in de cake pop naast het en verpest de gladde afwerking.
- BUBBELS zijn vervelend. Als u bubbels op uw cake pops merkt, pop ze meteen en proberen om de coating om het gat te behandelen. Als u pop hen zodra het is uitgehard, of ze pop zelf, zult je worden gelaten met een gat op uw cake pop bedekking. Als u bubbels merkt zodra zij hebben verstokt, gewoon laten worden.
- Schoonmaken van de chocolade die is opnieuw gehard is frustrerend, mijn suggestie is, als je iets metaal (zoals theelepels) spoel ze af voordat de chocolade kan opnieuw harden gebruiken. Dat is voor alles microwavable, wanneer u bent klaar om te wassen, plak het in de magnetron gedurende 15 seconden. Dit zal chocolade in het remelt en u zal zitten kundig voor vegen en afwassen het zo veel makkelijker dan als u probeerde te wassen met geharde chocolade.
- En tot slot, fouten gebeuren. Het zuigt super als je probeert te documenteren van uw project of zijn waardoor deze voor vrienden, maar vanuit mijn ervaring van de grote mislukking, storingen, terwijl lelijk, smaak net zo goed als mooie cake pops :)
