Ingrediënten:
Een pakje van 4 mini knapperig stokbrood
60g boter (op kamertemperatuur)
2 theelepels olijfolie
3 knoflookteentjes, gehakt
Een handvol verse peterselie, fijngehakt ongeveer
geraspte kaas (facultatief)
Instructies:
1) Verwarm de oven op 200 c
2) Meng de boter, olijfolie en peterselie samen in een kom. Als de boter nog te hard, smelt het licht vooraf.
3) zorg 5 diepe bezuinigingen (ongeveer een 3e van de weg naar beneden) in het stokbrood rolt
4) plaats de broodjes op individuele stukken van folie (genoeg om wikkel ze in)
5) giet het botermengsel knoflook over de broodjes en bestrooi met wat geraspte kaas, indien gewenst. Vervolgens wikkel de percelen strak.
6) plaats op een bakplaat in de oven en bak voor ongeveer 30 minuten, tot gouden
7) dienen in de percelen van de folie te warm te houden, maar wees voorzichtig als ze warm rechtstreeks uit de oven worden!
