Stap 2: Proofing de gist.
Mix het water, suiker en de gist middenin de kom die u gebruikt te maken van het deeg.
Werken met gist kan soms worden intimiderend maar niet nood voor kopzorg! Denk enkel Baby. Ik postte een foto van mijn baby zwaaien als geheugensteuntje voor de sleutel tot het activeren van de gist. Het water dat wordt gebruikt voor het activeren van de gist moet BABY fles WARM. Welke temperatuur het gist houdt en wat een baby houdt zijn hetzelfde. Het water lopen over je hand en vraag jezelf af dit te warm is voor een baby? Is het water comfortabel op uw huid? Gist is eigenlijk vrij vergevingsgezind, het water zou moeten behoorlijk warm voor u om te doden de gist. U zal vrij snel weet dat als je de juiste temperatuur of niet.
Laat het zitten voor 5 minuten en zie wat het doet. Is het schuimend? Borrelen? Dan zijn het werken! De suiker die je in moet eerst helpen sneller vs. aanbrengend de suiker later activeren. Als het om het even wat niet doet dan ofwel uw water was te warm of uw gist is oud. Soms als je keuken echt koud is kan dan het langer duren voor uw gist te activeren. Luickly is als zijn niet iets te doen, nu het tijd om opnieuw te proberen voordat u uw andere ingrediënten toevoegen.
TIP: U zal alleen het toevoegen van 2 eetlepels water. Als u ooit hebt geprobeerd recht te zetten water van de faucett in een kleine eetlepel maatregel zal het spill rechts uit! Ik gebruik maken van een vloeibare cup, meten, vullen met de baby fles warm water dan het water uit te meten vanaf daar.
