Stap 2: De slagman
• Zeef de bloem van de cake in een kom en zet opzij.
• Het gebruik van een elektrische mixer, room de boter en de suiker op middellange snelheid tot licht en pluizig - ongeveer 5 minuten.
• Voeg de eieren, men tegelijkertijd, Nou na elk ei gewonnen.
• Het gebruik van een rubberspatel, schraap onderaan de kanten van de kom om ervoor te zorgen alles is opgenomen.
• In een kleine kom, zwaai samen de voedselkleuring, cacaopoeder en vanille. Voeg aan het beslag en klop goed.
• In een afzonderlijke kom, roer het zout in de melk. Voeg toe aan het beslag in drie delen, afgewisseld met de bloem van de cake. Sla met elke toevoeging tot de ingrediënten goed zijn opgenomen.
• In een kleine kom, roer samen de cider azijn en zuiveringszout. (Oooh, chemische reactie!) Voeg aan het beslag en meng goed.
• Het gebruik van een rubberspatel, schraap onderaan de kanten van de kom. Meng tot de ingrediënten goed zijn opgenomen en de slagman glad is.
