Stap 2: bereiding
Verwarm de oven op 250 F.
Lijn cookie bladen met perkamentdocument.
Klop eiwit en room van tandsteen op hoge snelheid tot de zachte pieken zich vormen. (dit is het deel waar zou dat eerste prijs keuken steun stand mixer ooooohhhh zo handig * hint hint *)
Voeg een eetlepel suiker per keer totdat alle suiker is opgenomen en in de meringue gesmolten. De meringue moet glanzend en stijve pieken vormen wanneer u uw drijvers uit opheft.
u moet oppassen niet te overbeat van uw mix, als uw pieken begint te verzachten... Stop onmiddellijk mengen. Op dat moment meng hoe meer u de mushier het zal krijgen.
Vouw in de munt of Pepermunt extract, miniatuur chocolade chips.
Sommige mensen willen hun minty gebak groen te zijn dus als je voelt je kleurcode uw goodies nu is moet wanneer u wilt groene voedselkleuring toevoegt. Ongeveer 3 druppels moeten doen de truc. (maak je geen zorgen de kleur zal verlichten up zoals ze koken)
Met behulp van een spuitzak (of een theelepel) drop kleine dollops van cookie mix op bereid cookie vellen, cookies ongeveer 1 inch uit elkaar te plaatsen.
Opmerking:
Als u geen een spuitzak die gemakkelijk kunt u een door uw vulling in een afsluitbare plastic zak en vervolgens uit één hoek te knippen met een schaar.
