Missie van Salsa (1 / 7 stap)

Stap 1: Terugdringen van de hitte op de Jalapeno

Zoals eerder gezegd had gaan ik niet te veel omhoog op de schaal van de warmte. Mijn tolerantie is geëvolueerd in de tijd, maar ik blijf een lichtgewicht.

Jalapeno zijn over nummer zes op de schaal en al veel te warm voor mij. De oplossing, is wanneer en als ik warmte toevoegen aan mijn "missie Salsa", een mix van azijn, suiker en water in een glazen container.

De dag voorafgaand aan om mijn salsa snijd ik de vorm van een "T" in een jalapeno. Het dragen van handschoenen die ik verwijder de aderen, de zaden en de bovenkant van de jalapeno. Ik geniet het 's nachts in een mengsel van 1/2 kopje azijn, 1/2 kopje suiker, 2 oz. van water.

Opmerking: Dit water mengsel wijzigbaar meerdere malen te blijven veranderen van de smaak van uw jalapeno.