Stap 1: De gesneden, pt1
Het mes horizontaal in de bagel kijken naar de bagel 'head on', bij de 9 uur positie, invoegen. Klik op de 6 o klok positie, snijd in het onderste gedeelte (zie foto). Vervolgens gezamenlijk de twee omhoog in een diagonaal gesneden, zodat u het mes rond 90degrees via de cut draaien.