Zoekt u gemakkelijk, snel en gezond eten op een begroting? Dan bent u aan de juiste plaats gekomen!
Ik ben opgegroeid in een gezin van 6, en mijn moeder was altijd bezig rond het huis of op het werk, die niet veel tijd om te koken tijdens de weekdagen verlaten. Dit recept is een van haar klassiekers, en mijn broers en zussen en ik hebben een billijk aandeel in deze curry-gerecht gegeten. Maar we nog steeds het vandaag, dat is waarom ik wilde delen met u houden.
Het duurt ongeveer 18 minuten koken, maakt gebruik van een heleboel groenten - die gevonden kunnen worden het hele jaar rond op het noordelijk halfrond, en smaakt geweldig!
Laten we beginnen!
