Stap 2: Honing bladen
Kook de honing en water en voeg de agar-agar toe en roer. Giet het mengsel van de honing op een dienblad en plaats is de koelkast voor tussen de 15 en 60 minuten. Vervolgens snijd de honing in kleine vierkantjes en verwijder ze uit de lade. Ze zijn vrij kwetsbaar en brak ik de eerste paar die ik pakte maar na een tijdje heb ik geleerd hoe te hen halen zodat ze niet breken.