Stap 1: Ingrediënten en richtingen
Ingrediënten
1 acorn squash-gereinigd van zaden (met of zonder schil) en verdeeld in 8-10 stuks
Strip spek-veel
Balsamico kaviaar (video instructies hieronder)
Maple bol (video instructies hieronder)
Water
Routebeschrijving
Voor squash:
Verwarm uw oven aan 350 ° voor 180 ° C / Gas 4 markeren.
Kook een grote pot water. 3-4 stenen van squash plaatsen in het water. Blancheer ze gedurende 3 minuten en haal ze van het vuur. Herhaal totdat alle stukken zijn geblancheerd.
Grill of pan bak de squash op hoog vuur totdat de oppervlakken mooi bruin zijn.
Spek gewikkeld squash plaats in een braadpan pan en bak gedurende 25-30 minuten.
Garneer met balsamico kaviaar en maple gebied.
Eten en versteld.
Voor kaviaar:
Voor bol:
Winkel voor moleculaire gastronomie kits hier, of enkel Google het.