Stap 5: Dekking van de taart met fondant
Knip in het middelste gedeelte van de fondant onderaan een halve cirkel die zal worden de open mond area.around 6 cm op de grootste en verminderende tot 12cm breed.
Snel werkend wikkel de grijze fondant rond de taart en het gezamenlijk op de terug knippen uit een overstek waar de fondant joins. Er moet ongeveer 1,5 cm bovenhands rond de bovenkant van de taart die is waar de hersenen zal zitten. Het zal fungeren als een dam te houden van de hersenen en framboos saus.
Ik plaatste enkele folie in een paar plekken te houden op de fondant, terwijl het gedroogd. Druk op de fondant in de gebieden van de socket oog en rond de mond, waardoor genoeg zwart tonen voor de tanden moet later worden ingevoegd. Zorg ervoor dat de fondant heeft betrekking op de bodem van de taart gelijkmatig en geen ganache vertoont. Druk op rond de neus gebied, met behulp van de cake versieren van gereedschap pers in de neusgaten totdat u tevreden met de vorm bent. Voeg een streepje met de achterkant van het hulpmiddel van de taart in het midden van de neus. Het mengsel van de truffel onder moeten een beetje geven in dit stadium en u kunt nog steeds verplaatsen een beetje om uw gewenste vorm.
Meng een kleine hoeveelheid van de grijze fondant met een beetje water om een dikke pasta. Plaats een beetje pasta op de oogcontour en pers in de ogen. Als ze een beetje groot, snel verwijderen en bijsnijden totdat u tevreden met de grootte bent.
Uitrollen van een kleine hoeveelheid fondant en rol zo dun mogelijk te maken van de oogleden. Bepaalde vorm gesneden en druk op op de ogen die betrekking hebben op de bovenste helft, gereedschap taart glad de randen zo veel mogelijk in de hoeken te maken van de join kijken zo naadloos mogelijk. Geen stress te veel over de top die het zullen worden gedekt met de wenkbrauwen.
Neem een ander stukje fondant en gestalte in een lange logboek. Gebruik een beetje meer van de fondant gemengd met water moet worden 'gelijmd' dit logboek vastklikt. Gebruik de cake versieren hulpmiddel om het logboek in een eye-brow vorm te geven. Ik maakte een streepje aan elke kant net boven de neus en gebruikt vervolgens de scherpe kant van de tool om lang ondiep lijnen in het fondant te laten uitzien als haar. Plaats een veilige voedselbron tussen de ogen en voorhoofd aan op zijn plaats houden terwijl het droogt (ik gebruikte sommige gevouwen folie).
Maak meer lang ondiep 'hair' inspringingen in de fondant rond het gebied van de Wang. Gebruik vervolgens dezelfde techniek met behulp van kortere lijnen om de lippen textuur te geven.
Met behulp van een kwast verf op een zeer pure kleine hoeveelheid witte voedsel kleur aan de lip, de bovenste Wang (onder de ogen) en de middelste voorhoofd gebied.
Laten drogen voor een tijdje totdat de fondant is stevig aan te raken.
