# # # #
Dit Turkije, ham en kaas sandwich zou rijk en decadente zelfs als het brood was niet in ei gedipt en in boter gebakken. Voedsel historici zijn het eens dat de Monte-Cristo afstammen van de croque-monsieur, de Frans-bistro-standaard die is in wezen de dezelfde sandwich minus de Turkije. Maar niemand lijkt zeker hoe of zelfs als het gaat om The Count of Monte Cristo, de 1844-roman van Alexandre Dumas pere. Deze vereenvoudigde Monte Cristo neemt één grote snelkoppeling: het bevroren Franse toast, het elimineren van de ei-dompelen stap gebruikt. Maar het is niet minder luxe--zeker geschikt voor een telling, al dan niet het werd vernoemd naar een.
Ingrediënten:
3 eetlepels Dijon mosterd
2 6-graaf dozen bevroren Franse toast
1 9-ounce pakket dun gesneden ham
1 9-ounce pakket dun gesneden Turkije
12 plakjes Zwitserse kaas
2 eetlepels mayonaise (optioneel)
6 eetlepels boter, op kamertemperatuur
