Stap 4: De uitrol van vlees mengsel
Wat je hebt nu is het mengsel van vlees, dat zal worden gebruikt als de buitenste oppervlakte van de meatloaf.
1. Snij twee 15 inch lange vellen waspapier.
2. schep het mengsel van vlees op een van de vellen waspapier.
3. plaats het tweede stuk van wax papier op de top van het mengsel van vlees en bekleed met het onderste blad van vetvrij papier.
4. met behulp van de deegroller, roll-out het vlees mengsel zodat er in een 9 door 13 inch rechthoek.
Tip: zoals u in de 4e en 5e foto zien kunt, de metingen hoeft niet te worden precies 9 door 13 inch.
