Muesli 3 manieren (4 / 4 stap)

Stap 4: Optie 3 - Muesli pannenkoeken

Ingrediënten:

• 1 kopje muesli
• 1 1/2 kopjes melk van keuze (ik gebruikte amandelmelk)
• 1/4 kopje grond lijnzaad
• 1 kopje bloem voor alle doeleinden
• 1 eetlepel bakpoeder
• 1 eetlepel suiker
• 1 theelepel kaneel
• snufje zout

Routebeschrijving:

1. Meng de muesli, melk en grond lijnzaad samen in een kom.
2. Meng in een aparte kom de bloem, bakpoeder, suiker, kaneel en zout.
3. Voeg de droge ingrediënten aan het muesli-mengsel en roer tot gecombineerd.
4. Licht vet een pan met boter of koken spray en plaats op matig-hoog vuur. Formulier pannenkoeken door scooping 1/3 kopje beslag in de pan. Koken tot de oppervlakte kijkt bubbly, dan flip en koken van de andere kant.
5. Serveer warm. U kunt ook de pannenkoeken in de koelkast afkoelen en vervolgens opslaan in diepvrieszakjes in de vriezer. Bekleed de bakplaat, dekking in folie, en warmte in de oven op 375 graden van F voor ongeveer 15 minuten, of opwarmen in een magnetron veilige plaat in de magnetron ongeveer 1 1/2 minuten opwarmen diepvriespannenkoeken, leg ze op een Perkamentpapier.