Stap 3: Maak de vullend
Meng 3/4 kopjes suiker en 1/4 kop maïzena (of 1/2 kopje meel) in een grote kom.
3 kopjes bessen toevoegen aan een andere kom. De bosbessen zijn er, net op de bodem (afbeelding 1).
Giet de suiker-maïzena/bloem mix over de bessen (afbeelding 2).
Coat de bessen gelijkmatig met uw hand. Het is goed als de bessen krijgen verpletterd. Het wellicht nuttig om giet alle ingrediënten heen en weer tussen de twee verschillende schalen (afbeelding 3).
Wanneer grondig gemengd, sap van halve citroen en giet het citroensap en de pulp in het mengsel. Meng de citroen in. Laat de bessen minstens 10 minuten staan. Op dit punt moet u een fruitige stroop met een heleboel stevige groenten erin (afbeelding 4).