Stap 5: Maken de top
De uitrol van het 2de deeg op dezelfde manier zoals je deed de eerste. Er zijn meerdere opties van hoe op een taart top. U kunt de dekking van het hele ding, maken een basket weave, maïs rijen, enz. Ik ging met een basket weave.
Gebruik een pizza cutter of een mes te snijden het deeg in zelfs-dikte reepjes (afbeelding 1).
Start vaststelling van strips in een van de hoeken. Ik koos linksboven omdat ik rechts ben overhandigd. Dit betekent dat ik de linkerkant van de horizontale stroken in de pasteikorst gedrukt en de bovenkant van de verticale strips in de pasteikorst gedrukt. De juiste eindigt en de onderste uiteinden waren niet geplakt neer omdat ik nodig had om op te heffen om te weven een over-onder patroon (afbeelding 2).
Blijven toevoegen stroken afwisselend tussen kolommen en rijen, weven-onder totdat u de bovenkant van de taart hebben gedekt. Gebruik de overgebleven strips aan de rand van de taart schotel cirkel naar de basket weave op zijn plaats houden, en om te kijken mooier (afbeelding 3).
Opmerking: u kunt "recyclen" schroot stukjes deeg die te kort zijn, die scheuren, enz. Gewoon bal ze omhoog, opnieuw rollen en re-cut.
