Stap 1: De Almachtige recept...
Jaarlijkse Cookbook vanaf 2008. Denkt u iets slechts twintig jaar te gaan. Op dit
tarief, nooit heb ik om te beslissen wat te koken voor het diner weer, heb ik net te halen men
van de vele pagina's.
Ik hoop dat je nog steeds met me. Allermeest naar de tijd, wanneer iemand woord van "vet vrij hoort"
of 'minder vet', 'lager natrium' of 'light', ze lopen. Niet zo met dit kookboek. Hun
doel is te houden met heerlijke gerechten en tweak waar niemand zult opmerken, maar nog steeds te verminderen
de overschrijding moet dat niemand van ons.
RECEPT:
- 3 eetlepels olijfolie
- 3 kopjes gehakte gele ui (meestal ongeveer 3 medium-ish uien)
- 3 eetlepels gehakt / blokjes knoflook
- 1 eetlepel suiker
- 2 theelepels zout
- 2 theelepels gedroogde basilicum
- 1 1/2 theelepels gedroogde oregano
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 1 theelepel vers gemalen zwarte peper
- 1/2 theelepel venkel zaden (verpletterd, als u liever)
- 2 eetlepels balsamico azijn (niet apple cider, niet wit)
- 2 kopjes vetvrij, minder-natrium kippenbouillon (Nee, je kunt niet zeggen, en het is beter voor u)
- 3 blikjes van de 28-ounce van geplette tomaten (u mag zout gratis tomaten gebruiken indien u wenst te verminderen van natrium. Voedingswaarden op stap 11 zijn gebaseerd op het gebruik van zoutloos tomaten, vervolgens 2 theelepels zout toevoegen tot de saus als het kookt)
