Stap 5: Nuttige bijproducten
Bij de kamer van de pekel zoals meer en meer water verdampt krijgt, verhoogt de concentratie van de pekel oplossing ie. het zoutgehalte in de kamer stijgt. Naarmate meer en meer water is ontzilt, wordt de vloeistof in de kamer snel verzadigde pekel. Dit kan off periodiek worden aangeboord. Welk nut heeft een verzadigde pekel?1. het wordt gebruikt voor het bewaren van groenten, vis, vlees etc.
2. pekel is ook een gemeenschappelijk olie gebruikt voor de overdracht van warmte in grote koelkast installaties.
3. het kan worden gebruikt voor de vervaardiging van common zout (die kan leven zonder het?). Gewoon wachten tot de pekel volledig verzadigd. Aangezien de oplossing kan niet meer zout los, begint het storten bij de bodem als een residu. Onttrek enkel het uit.
4. pekel oplossing wordt gebruikt als de elektrolyt in de productie van chloor, natronloog, waterstof door elektrolyse. Verbindingen van kalium en calcium kunnen ook worden verkregen.
