Stap 2: Vulling, rollen en schroeiende het vlees rolt
Als u klaar bent om te koken de morcon, plaatst u de volgende ingrediënten parallel aan de korrel van elk segment van het vlees te maken de roulade van rundvlees-worst, augurk, wortel, stengels selderij, cheddarkaas, ei en wat rozijnen.
Oprollen van het rundvlees segment in een logboek en veilig met een tekenreeks knoop. Gereserveerd of rol deze in de bloem en bak.