Hier is mijn kachel-top naan recept / tawa naan recept geliefd bij iedereen die ooit ik diende het:)... Je kunt maken in de oven ook, maar ik maak altijd de kachel-top-versie zoals het is SUPER zacht, FLUFFY, BOTERACHTIG en altijd een super HIT onder de proevers!!
Het recept is heel eenvoudig met slechts 6 eenvoudige stappen... Maak & geniet van deze heerlijke Naans :)
Ingrediënten: (Voor Naan recept... Maakt naans 7-8)
1,5 kopjes / 220 gms - All Purpose bloem / platte meel / maida
1 theelepel / 4 gms - suiker
1/3 theelepel / 1.5 gms - bakpoeder
1 theelepel / 3.5 gms - gist (instant / droge)
1/4 kop/60 ml / 2 fl oz - lauw water (om te gisten gist)
1 eetl / 15 gms - yoghurt
1 eetl / 14 gms - boter (gesmolten)
1/4 theelepel / 1.5 gms - zout
Water - als die nodig is om een zacht deeg
beetje olie - jas het deeg
wat boter om de naan borstel... (gebruik een klein stukje boter te wrijven op de top van de gekookte naan)...
