Stap 4: kneden
Zet een beetje meer bloem over de top en krijg om te kneden! Dit duurt 5-6 minuten. U wilt het deeg tot zeer vlot en niet plakkerig. Ik strooi het deeg met bloem tijdens dit hele proces, kneden in de extra bloem als ik ga.
Wanneer wordt het gekneed, strooi wat bloem op de bodem van de kom van uw werk en plaats het deeg bovenop.