Stap 1: Ingrediënten en methode
24 Chocolade wafel cookies (zoals Christie's, ze zijn dun, vaak gebruikt voor het maken van chocolade korst voor cirkel- of cheesecake)
1 2/3 c-suiker
3 eetlepels suiker
1/4 c margarine, gesmolten
4 blokken van roomkaas bij kamertemperatuur (elke 8 oz)
6 eieren
de zware room 1 1/2 c
3 eetlepels bloem
1/2 c bittere zoete chocolade chips, gesmolten, gekoeld bij kamertemperatuur
4-5 eetlepels aardbei/framboos jam beschimpend (meer als je wilt; beste indien zonder zaden) - meer als je wilt
een paar druppels rood voedsel kleuren
2 theelepel vanille-essence
1 theelepel framboos/aardbei essentie, optioneel
Rekken in Midden en lagere derde van de oven plaatsen. Foll op een pan met water en plaats op het lagere derde rek. Verwarm de oven tot 325 F.
Vet voorjaar formulier pan, gereserveerd
Met behulp van voedselbewerker, make kruimels uit cookies gemengd met 3 eetlepels suiker, dumpen in de voorbereide pan en giet in gesmolten margarine, meng goed. Druk mengsel op de bodem van de pan.
Klop de roomkaas en suiker tot gecombineerd en voeg dan in eieren een tegelijk. Klop in 1/2 c van room en bloem.
Verdeel de slagman in kommen. Gesmolten chocolade en vanille essence toevoegen aan een, meng goed en giet op de korst. Bak deze laag gedurende 15 minuten.
In de andere kom, Voeg in jam en aardbei/framboos essentie bent u met behulp van plus voedsel kleuren, meng goed. Giet op gebakken chocolade laag dan terug naar de oven en bak nog 40 minuten of gaar center (centrum schudt nog steeds een beetje wanneer geschud).
Uitschakelen van de oven, laat de taart in de oven gedurende een uur staan met gesloten deur.
Haal de taart uit de oven, laat afkoelen tot kamertemperatuur, dan dekken en chill's nachts.
Klop de overgebleven slagroom dan pijp ontop van taart.
Snij en serveer. Genieten :)
