Stap 1: ingrediënten
Foto's zijn een drievoudige recept... niet veel azijnzuur in azijn
2 eetlepels baking soda
900 ml gedestilleerd witte azijn 5% azijnzuur
koffiefilters
roestvrij staal of glas kokend vaartuig
trechter voor het filteren
Ik gebruikte 3 maal het bedrag en gekookt op het fornuis in grote pan tot klein genoeg links om te passen in mijn bekerglas (ongeveer 500 ml) kook tot 250 ml als verdrievoudiging recept
eerst over baking soda in de pan! Dit doet niet schuim zo veel
Voeg azijn aan langzaam totdat alle is toegevoegd, langzaam om te voorkomen dat schuimvorming.
je zal de meeste van de azijn weg koken