Stap 4: Pro Tips:
1. Als u meer dan een eetlepel azijn gebruikt en kan de eieren lang genoeg marineren, zal de shell beginnen te ontbinden. Interessant maar bruto.
2. Als u wilt beginnen al hardgekookte eieren, dan giet de kokende kleurstof in uw pot en voeg ijsblokjes toe. Wanneer het wordt afgekoeld, voeg de eieren en koelkast.
3. omdat uw kleurstoffen alle natuurlijke zijn, eet je eieren na Pasen! Ze zal nemen op een aantal van de kleur en smaak van de kleurstof, dus houd dit in gedachten voor uw recept. Deviled eieren zijn geweldig. Of vieren Pasen met segmenten van uw hardgekookte eieren bovenop een bagel met gerookte zalm roomkaas besmeurd.
Lijst van natuurlijke kleurstoffen:
Oranje - gele ui schillen, paprika
Brown - koffiedik, zwarte thee
Roze - bieten kvas druivensap, rode snijbiet stengels, rasperries
Toppen van de groen - rode uien, venkel, spinazie bladeren, basilicum
Blauw - rode kool, petunia
Geel, kurkuma, sinaasappel of citroen schillen, wortelen, kamille thee, selderij zaad, groene thee, gemalen komijn, saffraan
Rood - aardbeien, frambozen, rozenbottels, granaatappelsap
