Stap 2: vullen
Pompoen vulling
2 1/2 kopjes ingeblikte pompoen
2 eieren
3/4 kopje suiker
1 theelepel vanille
1/4 theelepel zout
1 1/2 theelepel pompoen pie spice
1 kopje zware ranselende room
Klop de eieren en pompoen in een middelgrote formaat kom met een elektrische mixer. Voeg de suiker en specerijen, gevolgd door de slagroom. Zodra de vulling volledig heeft samengevoegd giet het op de top van de korst.