Stap 1: Stap 1-de recept
3 kopjes warm water, ongeveer 100 graden1 1/2 soeplepels van actieve droge of instant gist (ik gebruik instant)
1 1/2 soeplepels van koosjer zout
6 1/2 kopjes ongebleekte, alle doeleinden meel (ik gebruik King Arthur Flour, mooi deeg maakt)
--U kunt broodmeel gebruiken als je wilt, maar ik vind alle doel werkt goed en is praktischer aangezien er meer toepassingen dan gewoon brood.