Stap 3: de zoetstof
De poeder richtingen staat dat 1/20 van een theelepel gelijk aan 100mg cafeïne (ongeveer de hoeveelheid in 1 kop koffie is). Een theelepel zou ongeveer 20 kopjes koffie waard dus meten. 100mg is een prima bedrag om te meten en de schaal die ik gebruikte was niet nauwkeurig genoeg om het te meten uit. In plaats daarvan gebruikte ik een hele theelepel gemengd met een flinke meting van vloeistof, waardoor het verdunnen van de cafeïne-poeder.
Het poeder van de cafeïne zal worden gemengd met eenvoudige stroop. Verwijder uit hitte en langzaam gieten in de suiker te maken eenvoudige siroop starten door het koken van het water. Roer tot het volledig is opgelost. Laat eenvoudige siroop afkoelen tot kamertemperatuur. Wanneer de eenvoudige stroop heeft gekoeld, in de één theelepeltje van cafeïne poeder toevoegen.
Strak Sluit deksel op recipiënt en shake te mengen totdat alle deeltjes poeder is opgelost.
Het resultaat is 20 kopjes koffie in ongeveer 1/3 van het volume.
