Stap 1: ingrediënten
Er zijn vele recepten die er te maken zelfgemaakte boerenkool chips, uit het vegan vet vrij om de decadente cheesy ones. Ik vind ze eenvoudig: citroen, olijfolie en peper. Soms voeg ik ook parmezaan, niet teveel, niet heel vaak echt.
Dus de ingrediënten voor een stelletje boerenkool (maar wil je meer!!) zijn:
-A bunch van boerenkool (ik krullend boerenkool het leukst).
-2 eetlepels olijfolie.
-Het SAP van één citroen (of gebruik kalk voor een extra zure ervaring).
-A goede snuifje zout (of laten zoutloos! Ik vind boerenkool al soort zoute mezelf).
-Peper.
* Optioneel: Parmezaanse kaas of enige andere kruiden u wilt.