Stap 5: afwerking de parels
Verwijder het alginaat bad uit de koelkast.
Vul in een aparte kom met gedestilleerd water. hoeft te meten uit maar genoeg water zodat kunt u de parels spoelen.
Verwijder de parels uit de diepvries en schil ze uit het papier.
laat vallen hen in het bad alginaat en roer heel zachtjes zodat ze elkaar niet blijven doen.
laat ze zitten en "koken" gedurende 2 minuten.
verwijderen uit het bad met een geperforeerde lepel en laat vallen hen in de waterschaal spoelen.
laat ze gedurende enkele minuten spoelen.
de parels zal nog steeds worden bevroren in het midden, zodat zij zullen zij in het spoelwater.
Wanneer u hem uit de spoelen verwijderen moet zij een lichte gel huid en vloeibare worden in het midden.
