Onze kleine jongen had onlangs een verjaardag en ik bracht huis cupcakes van een lokale bakkerij, want ik ben niet het was een chaotische en vermoeiende week met andere dingen gaande. De autorit was niet zo lang, maar de glazuur verzacht en vloeide uit de cupcakes. Het kan waarschijnlijk niet helpen dat ik het vak getipt, een klein beetje wanneer het uit de auto te grijpen. Ik heb nooit had dat probleem met cupcakes uit deze bakkerij vóór, zelfs bij warm weer.
Wat moet u doen wanneer u een doosje van cupcakes en denken opent, "oh, verdomme"? Cake pops zijn een gemakkelijke oplossing voor cupcake messes, omdat u allereerst stampen de taart in het glazuur. Dat is ook goed voor mijn kinderen, omdat onze kleine 5-jarige (wacht hij is 5? waar is de tijd gebleven??) heeft een gewoonte van het glazuur van cupcakes alleen het eten. Hij zal eten de hele taart pop, niettemin.
Ik was niet al te dol op het idee van gewone cake pops, hoor. Naast de zenuwslopend textuur van dichtbevolkte geprakte cake is er de kwestie van de openlijke zoetheid die maskers van enkele van de fijnere nuances van de verschillende smaken van de taart. Plus... waren voor een verjaardag! Niet verjaardagen verondersteld om zijn ijs met de taart???
Met behulp van ijs als een centrum voor een pop taart een aangename verandering van textuur voegt, evenals houdend de cake pop koud genoeg dat de zoetheid is niet zo overweldigend (Let op dat gesmolten ijs meestal te zoet, smaakt terwijl bevroren ijs prima is).
Items nodig: ongelukkige cupcakes Methode:
ijs
papier stokken of een ander soort Spies
plastic omslag
kleine ijs scooper
vork en schotel
aluminiumfolie
bakplaat
Onderzoek de schade. Scheiden de cupcakes met smaak. Er waren verschillende soort fairycake omdat mijn kinderen graag dat soort dingen, hoewel deze bakkerij een soort gebruikt van kunstmatige smaakstoffen, waarvan ik geen FAN van A ben cloying. Mijn schuld voor het niet bakken ze zelf, hoor. * zucht * niet ooit geworden een snob voedsel. Is het niet waard het extra werk of de frustratie en teleurstelling voor de tijden wanneer u enkel hoeft niet de energie om dingen te maken jezelf.
Schep weinig ballen van consumptie-ijs op een stuk van folie over een metalen koekjesblad. Leg ze in de vriezer om te relaxen.
De cupcakes uit deze bakkerij neigen te zijn aan de vochtige kant, dus ik alle het glazuur niet in het mengsel van de taart gebruiken. Schraap enkele van de overtollige berijpen als u voor die route kiezen bent (of laat het allemaal op). Verwijder de papieren cupcake liners en de cupcake prak met een vork.
Een klein stukje plastic omslag verspreid. Gebruik twee lepels, gespreid over een eetlepel van mengsel van de taart. Ik voor het eerst geprobeerd met behulp van meer dan dit, maar het was veel te veel en gemaakte mammoet formaat taart en ijs pop's. Verpakken van de pop zal worden eenvoudiger als u uit de brij van de taart in de vorm van een vier petaled bloem verspreiden kunt (zie foto's). Gebruik een ander stuk plasticfolie te squish het taart mengsel vlakke en gladde (toen het tweede stuk van plastiek gereserveerd). Één van de ijs-ballen te verwijderen uit de vriezer en plaats deze in het midden van de bloem van de cake. De randen van het plastic wrap en gebruik deze om de bloem van de cake rond de bal van ijs, volledig bedekken squish verzamelen. Zodra het ijs al gedekt wordt, kunt u de plasticfolie om een strakke cakey bol draai. Als het gebied strak genoeg is, kunt u uitpakken van de plastic en bevriezen. Is het fijn om de plasticfolie, laat staan, echter als je bol is niet zijn vorm zeer goed houdt. Laat deze taart en ijs bal bevriezen voor een tijdje. Krijg een schoon stuk van plastic omslag, maak een andere taart mush bloem en herhaal totdat je van taart, ijs of aandachtsspanne uitgeput.
Ga terecht voor een drankje en te ontspannen voor een tijdje.
Zodra de taart ballen zijn gekoeld en hard, zijn ze klaar om te worden skewered. Papier sticks worden meestal gebruikt voor cake pops, maar ik voorstellen gebruikend iets scherper (zoals een bamboe Spies) om voorzichtig gemak open een gat voor duwen in de botte papier stick. (Insert grap over... nevermind)
Als je niet klaar om te serveren dit nog, houd ze in de vriezer. Jas hen niet nog!
Wanneer u bent klaar om te serveren, verwarm wat saus en serveer in kleine gerechten, eventueel een voor elke gast zodat ze kunnen verdubbelen dip - Ik beveel karamel of chocolade ganache. Het moet warm. Het contrast van de warme saus met de koude taart en ijs pop kunt die lijkt een heleboel meer goddelijke maken. Als uw kind niet het extra berijpen dat u de cupcakes afgeschraapt eten, kon u dat warm en dienen als een saus. Extra hagelslag zijn optioneel als je toevallig te hebben in je kast. Ze zijn meestal voor esthetiek en misschien een klein beetje van textuur, wel.
Bonus: uncake en ijs van crème versie
Er was een ongelukkig incident waardoor ik met slechts twee cake POP's voor foto's. Ik besloot ik wil meer, maar ik wilde taart. Ik kwam met dit recept voor een pan-gekookte cookie zoals crumble te gebruiken rond het ijs in plaats van taart.
Wilt u klaar bent met typen die dit snel kinderen krijgen in de spullen
1/2 stok (1/4 kopje) boter
1/4 C-suiker
1 T turbinado suiker
1 eigeel
1/2 C bloem
1/2 t zout
1/2 C maïs of rijst granen (of sommige amandel maaltijd en flaxseed maaltijd... maar ik dacht niet dat van die pas later)
splash van vanille
Bruin de boter in een pan. Ik heb uitgelegd hoe in mijn brandende banaan cookies instructable. Stel gebruind boter opzij om af te koelen. Roer eigeel met een vork. Voeg suiker toe en roer weer totdat het mengsel lichter geel is en fluffier lijkt. Roer de suiker turbinado.
Roer de afgekoelde gebruind boter. Veeg uit de pan en verwarm het weer over middelgrote hitte. Voeg zout en meel toe het eimengsel. Roer de vanille. Kloppen de crunched granen of grondnoten, grond gerold haver of flaxseed maaltijd. Moet ik die andere dingen heb geprobeerd maar ik dacht van hen nu. Nadat ik begon het deeg in de pan koken omdat ik besefte dat het nodig wat meer stof om te voorkomen dat het wordt ook olieachtige, voegde ik de granen.
Met behulp van een gebruiksvoorwerp warmte veilig (zoals een siliconen schraper, niet uw HAND), druk op het deeg op de bodem van de hete pan. Roer... elke zo vaak het deeg omgedraaid als u kunt, of gewoon roer, ervoor zorgend om bloot nieuwe stukjes deeg op de bodem van de pan zodat kunt u een mooi bruine kleur krijgen. Het moet beginnen te geur iets nootachtige, zelfs als u geen noten, toevoegt bij de bloem en andere dingen begint te zacht bruin. Ik denk dat dit duurde 5-10 minuten voor mij, maar ik hebben geen idee van de tijd.
Koel het mengsel van gekookte crumble. De grotere brokken breken. Begin met een klein stukje plastic omslag is net als met de taart en ijs pops. Strooi een laag van de kruimels over de plastic. Dit spul is minder lijmachtige dan de mushed taart, dus je moeten zult vertrouwen op het ijs om het te houden samen. Verwijderen van een bal ijs uit de vriezer, plaatst u deze op de laag van kruimels en wikkel de plastic eromheen, de kruimels squishing vastklikt rond de bal ijs te bedekken volledig. Draai de plasticfolie aan formulier een strakke bol, dan bevriezen. Ga verder met de rest van de kruimels of totdat u voldoende ballen voor foto's hebben.
Deze zorgvuldig met iets scherpe Spies voor duwen in de stick van papier; ze zijn een beetje gevoeliger dan de cake en ijs pops. Serveer met een warme saus.
