Stap 1: Verzamel ingrediënten
Een 9 1/2 tot 10-inch diepe schotel taart plaat, besproeid met niet-stick spray
Voor de Alfredo taart:
1/4 kop ongezouten boter
1/4 kop alle doeleinden meel
2 kopjes volle melk
1 beker slagroom
Snuifje gemalen nootmuskaat
2 kopjes Italiaanse vijf kaas mengsel geraspte kaas (ik gebruikte Italiaanse Kraft), verdeeld
3/4 kop geraspte Parmezaanse kaas, verdeeld
Zout en peper naar smaak
12 oz. spaghetti
Voor marinara:
2 (28 ounce) blikken hele tomaten, verpakt in SAP
2 eetlepels olijfolie
1 middelgrote ui, fijn gehakt (ongeveer 1 kopje)
2 middelgrote teentjes knoflook, gehakt of geperst via knoflook pers (ongeveer 2 theelepels)
1/2 theelepel gedroogde oregano (aangezien ik de basilicum vergat, ik gebruikte 1 theelepel pasta kruiden mix in plaats van gewoon oregano)
1/3 kopje droge rode wijn (ik gebruikte Cabernet Sauvignon, Merlot ook zou werken)
3 eetlepels gehakte verse basilicum (ik helaas vergat om dit te kopen)
1 eetlepel extra vierge olijfolie
Zout en gemalen zwarte peper
1 - 2 theelepels suiker, zo nodig